Budynek ZSGH
Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich

Szkoła z 65-letnią tradycją przygotowuje najlepszych pracowników w branży gastronomomicznej i hotelarsko-turystycznej.

Technik żywienia i usług gastronomicznych
Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich

Jeśli marzysz, aby realizować swoje kulinarne pasje, chcesz fachowo organizować imprezy gastronomiczne lub marzysz o własnej restauracji dołacz do nas.

Technik hotelarstwa
Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich

Wybierz ten zawód jeśli chcesz fachowo przygotować się do pracy w hotelu, lubisz zwiedzać świat i poznawać nowych ludzi.

Kelner
Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich

Jeśli lubisz pracę z ludżmi, chcesz nauczyć się sztuki obsługiwania gości i nakrywania stołów, jesteś otwarty i kontaktowy to zawód dla Ciebie.

Technik obsługi turystycznej
Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich

Jak sprawić by wracający z urlopu klient był zadowolony? U nas nauczysz się jak zorganizować wycieczkę doskonałą i jak poprowadzić agencję turystyczną. Jeśi lubisz poznawać świat i nie boisz się wyzwań wybierz ten zawód.

Kucharz
Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich

Kucharz to artystyczny zawód z przyszłością cieszący się coraz większym uznaniem. Nauczysz się sporządzać potrawy i obsługiwać urządzenia gastronomiczne. W tym zawodzie nietrudno o pracę i atrakcyjne wynagrodzenie.

Cukiernik
Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich

Tutaj poznasz tajniki pieczenia ciasta i sporządzania deserów. Nauczysz się obsługi maszyn i urzadzeń cukierniczych. Zachwycisz sztuką dekorowania wyrobów cukierniczych. Możesz także zrealizować marzenia o własnej cukierni.

 

           

     
 








Ważna informacja dla uczniów pobierających stypendia socjalne oraz ubiegających się o wyprawkę szkolną

 

  Szkolne  aktualności "RUDY"    

Kurs barmański

W dniach 20 – 22 września bieżącego roku w naszej szkole odbywał się kurs barmański, rekomendowany przez Zarząd Główny Stowarzyszenia Polskich Barmanów. Jego głównym celem było zdobycie wiedzy i umiejętności potrzebnych do uzyskania kwalifikacji Barmana w zakresie podstawowym (LEVEL A). Zajęcia prowadził barman z ponad 20-letnim doświadczeniem Master Bartender, Pan Dariusz Kosiorek, wychowanek Pana Zdzisława T. Nowickiego ”ojca" wszystkich barmanów kilku pokoleń.
Kurs dostarczył wiele niezapomnianych wrażeń. Miejmy nadzieję, że pierwszy stopień wtajemniczenia ułatwi uczestnikom poruszanie się na rynku pracy i otworzy nowe perspektywy. Wszystkich zaineresowanych zdobyciem certyfikatu Bartender-a zapraszam do udziału w kolejnej edycji kursu barmańskiego, który odbędzie się w dniach 23 – 25.03.2015r.

 

Sentymentalno-kulinarna podróż w czasie

17 września 2014 roku w ZSGH im. Janka Bytnara „Rudego” odbyła się niezwykła wywiadówka. Było to spotkanie całej społeczności szkolnej pod hasłem „Sentymentalno – kulinarna podróż w czasie” połączone z obchodami XXII Europejskich Dni Dziedzictwa. Zgromadzeni goście, rodzice, uczniowie oraz grono pedagogiczne uczestniczyli w prezentacji zawodów, w których kształci młodzież popularny „Gastronomik”. Następnie odbył się tradycyjny „chrzest” pierwszoklasistów przygotowany przez Samorząd Uczniowski. Uczniowie klas starszych oficjalnie przyjęli do grona Bytnarowców swoich młodszych kolegów, którzy dzielnie stawili czoło wymyślnym konkurencjom.  Punktem kulminacyjnym spotkania była część artystyczna nawiązującą do setnej rocznicy zburzenia miasta Kalisza, przygotowana przez młodzież szkolnego Koła Teatralnego. Zgromadzeni mogli także podziwiać umiejętności kulinarne  swoich pociech i skosztować staropolskich specjałów przygotowanych na warsztatach  szkolnych. Po tych atrakcjach rodzice uczniów spotkali się w klasach z wychowawcami.  Niecodzienne wywiadówki  stały się tradycją Zespołu  Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich im. Janka Bytnara „Rudego”,  w której dba się o wszechstronny rozwój wychowanków .

Tekst: Dorota Szaleniec-Plichta; Zdjęcia: Jolanta Kowalska. Aldona Wasilewska
Zobacz także reportaż i galerię zdjęć z impezy w serwisie informacyjnym Fakty Kaliskie oraz migawkę filmową w tym serwisie

 

Śladami kaliskich restauracji

Po raz drugi zorganizowano Święto Ulicy Niecałej.  W dniu 13.09.2014r
W ramach projektu „Śladami kaliskich restauracji” odbyły się warsztaty, których celem było kształtowanie wiedzy i umiejętności uczniów dotyczących racjonalnego, zdrowego odżywiania się. Podczas realizacji projektu współpracowaliśmy z organizatorami Świeta Ulicy Niecałej, przede wszystkim restauracją Komoda 

Teks i zdjęcia: Ewa Wawrzyńczak


 

Stypendia Miasta Kalisza im. Jana Pawła II

23 września 2014 roku, po raz osiemnasty zostały wręczone stypendia ufundowane przez Miasto Kalisz ku czci wielkiego Polaka i wyjątkowego człowieka. Tym razem otrzymało je 433 uczniów z kaliskich szkół podstawowych, gimnazjalnych i ponadgimnazjalnych. Tak jak w ubiegłym roku, stypendium otrzymała także uczennica naszej szkoły Martyna Fiłka z klasy III Tżb.

 

Archiwum:

rok szkolny 2013/2014


rok szkolny 2012/2014

 

 

Aktualizacja: 25.09.2014 - M. Mirecka

 

 

                                                                                                                    



Zobacz nową pracownię hotelarską
Pracownia hotelarska

Warto zajrzeć

portal promujący zwiedzanie miasta w bliskiej realacji z dobrą kuchnią.