luty 1947 r. - powstaje Państwowa Szkoła Przysposobienia w Gospodarstwie
Rodzinnym przy ulicy Buczka 6. Dyrektorem szkoły zostaje p.Stanisława Borysewicz,
wrzesień 1947 r. - otwarto Gimnazjum Krawieckie, które
później zmienia nazwę na Liceum Przemysłu Odzieżowego,
1948 r. - szkoła przenosi się do budynku na ulicę Wąską 13,
1950 r. - dyrektorem szkoły zostaje p. Łucja Putz,
1952 r. - uczniowie rozpoczynają naukę w nowo otwartym 4 - letnim Technikum
Gastronomicznym,
1954 r. - stanowisko dyrektora obejmuje p. Halina Wypych,
1959 r. - szkoła przyjmuje nazwę Zasadnicza Szkoła Zawodowa nr 2
1965 - 1972 - siedziba szkoły zostaje przeniesiona na ulicę Częstochowską
101,
1972 r. - kolejna zmiana budynku szkoły - Plac Kilińskiego. Powstaje również
Liceum Zawodowe
1975 r. - szkoła zmienia adres i otwiera swoje podwoje przy ulicy Wodnej
11-13
1976 r. - szkoła otrzymuje budynek przy ulicy Częstochowskiej 45, gdzie
od tej pory mieszczą się Warsztaty Krawieckie
wrzesień 1976 r. - dyrektorem szkoły zostaje p. Michał Koniński. Szkoła
nosi wtedy nazwę Zespół Szkół Zawodowych nr 2
1979 r. - powstaje średnie Studium Zawodowe o specjalności spożywczej, odzieżowej
i gastronomicznej,
1980 - 1990 - rozpoczyna się budowa Warsztatów Gastronomicznych,
1983 r. - absolwenci klas zawodowych mogą podjąć naukę w technikach dla
dorosłych,
1989 r - po wieloletniej przerwie ponownie rozpoczynają naukę uczniowie
w dziennym technikum o profilu gastronomicznym,
1991 r. - funkcję dyrektora szkoły obejmuje p. Tomasz Kwinta. Zostaje otwarte
Policealne Studium Zawodowe
1996 r. - szkole nadano imię Janka Bytnara "Rudego"
1997 r. - powstaje technikum hotelarskie
2000 r. - szkoła wstępuje w szeregi Polskiego Zrzeszenia Szkół Hotelarsko
- Gastronomiczno - Turystycznych
2002 r. - zmiana nazwy szkoły na Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich
Tekst i zdjęcia: Anna Piotrowska, Monika Rubińska, Agnieszka
Kocińska
Studniówka 2010
Piękna sala, uczniowie i nauczyciele bawili się także pięknie.
11 grudnia podziwialiśmy przepięknie udekorowane wigilijne stoły. Warto dokładnie się przyjrzeć zdjęciom i wykorzystać pomysły naszych zdolnych kolegów i koleżanek
Spodziewamy się natłoku nowych uczniów we wrześniu następnego roku - tak sugestywnie nasi uczniowie zaprezentowali gimnazjalistom korzyści płynące z nauki zawodu w naszej szkole
więcej
11 grudnia podziwialiśmy przepięknie udekorowane wigilijne stoły. Warto dokładnie się przyjrzeć zdjęciom i wykorzystać pomysły naszych zdolnych kolegów i koleżanek 
Spodziewamy się natłoku nowych uczniów we wrześniu następnego roku - tak sugestywnie nasi uczniowie zaprezentowali gimnazjalistom korzyści płynące z nauki zawodu w naszej szkole
Jak przygotować zdrowe i smaczne drugie śniadanie dowiedzieliśmy się podczas tegorocznych obchodów, tej ważnej dla naszej szkoły uroczystości.
