luty 1947 r. - powstaje Państwowa Szkoła Przysposobienia w Gospodarstwie
Rodzinnym przy ulicy Buczka 6. Dyrektorem szkoły zostaje p.Stanisława Borysewicz,
wrzesień 1947 r. - otwarto Gimnazjum Krawieckie, które
później zmienia nazwę na Liceum Przemysłu Odzieżowego,
1948 r. - szkoła przenosi się do budynku na ulicę Wąską 13,
1950 r. - dyrektorem szkoły zostaje p. Łucja Putz,
1952 r. - uczniowie rozpoczynają naukę w nowo otwartym 4 - letnim Technikum
Gastronomicznym,
1954 r. - stanowisko dyrektora obejmuje p. Halina Wypych,
1959 r. - szkoła przyjmuje nazwę Zasadnicza Szkoła Zawodowa nr 2
1965 - 1972 - siedziba szkoły zostaje przeniesiona na ulicę Częstochowską
101,
1972 r. - kolejna zmiana budynku szkoły - Plac Kilińskiego. Powstaje również
Liceum Zawodowe
1975 r. - szkoła zmienia adres i otwiera swoje podwoje przy ulicy Wodnej
11-13
1976 r. - szkoła otrzymuje budynek przy ulicy Częstochowskiej 45, gdzie
od tej pory mieszczą się Warsztaty Krawieckie
wrzesień 1976 r. - dyrektorem szkoły zostaje p. Michał Koniński. Szkoła
nosi wtedy nazwę Zespół Szkół Zawodowych nr 2
1979 r. - powstaje średnie Studium Zawodowe o specjalności spożywczej, odzieżowej
i gastronomicznej,
1980 - 1990 - rozpoczyna się budowa Warsztatów Gastronomicznych,
1983 r. - absolwenci klas zawodowych mogą podjąć naukę w technikach dla
dorosłych,
1989 r - po wieloletniej przerwie ponownie rozpoczynają naukę uczniowie
w dziennym technikum o profilu gastronomicznym,
1991 r. - funkcję dyrektora szkoły obejmuje p. Tomasz Kwinta. Zostaje otwarte
Policealne Studium Zawodowe
1996 r. - szkole nadano imię Janka Bytnara "Rudego"
1997 r. - powstaje technikum hotelarskie
2000 r. - szkoła wstępuje w szeregi Polskiego Zrzeszenia Szkół Hotelarsko
- Gastronomiczno - Turystycznych
2002 r. - zmiana nazwy szkoły na Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich
Tekst i zdjęcia: Anna Piotrowska, Monika Rubińska, Agnieszka
Kocińska
Byliśmy jak Rzymianie
udział w jubileuszowych obchodach Dni Kalisza,"Wyprawy po Bursztyn"był dla nas dobrą zabawą
Włączyliśmy się do programu "Katyń ... ocalić od zapomnienia" sadząc "Dąb pamięci" dla uczczenia płk. Feliksa Pstrokońskiego, absolwenta kaliskiej szkoły, zamordowanego w Katyniu w 1940 r.
11 grudnia podziwialiśmy przepięknie udekorowane wigilijne stoły. Warto dokładnie się przyjrzeć zdjęciom i wykorzystać pomysły naszych zdolnych kolegów i koleżanek
Spodziewamy się natłoku nowych uczniów we wrześniu następnego roku - tak sugestywnie nasi uczniowie zaprezentowali gimnazjalistom korzyści płynące z nauki zawodu w naszej szkole