Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich 
ul. Wodna 11-13
62-800 Kalisz
tel. 62 5016056 e-mail:zsgh@zsgh.kalisz.pl; sekretariat@zsgh.kalisz.pl

Wersje elektroniczne "Rudego":

	Nr	2009 rok
	37	maj/czerwiec
	36	marzec/kwiecień
	35	styczeń/luty
		2008 rok
	34	listopad/grudzień
	33	wrzesień/październik
	32	maj/czerwiec
	31	marzec
	30	luty
		2007 rok
	29	grudzień
	28	październik
	27	maj
	26	marzec
	25	styczeń
		2006 rok
	24	listopad
	23	czerwiec 006
	22	luty
		2005 rok
	21	grudzień
	20	październik
	19	czerwiec
	18	kwiecień
	17	luty
		2004rok
	16	listopad
	15	październik
	14	kwiecień
	13	luty
	12	styczeń
		2003 rok
	11	czerwiec
	10	kwiecień
	9	luty
	8	styczeń
		2002 rok
	7	październik
	6	czerwiec
	5	kwiecień
	4	marzec
	3	luty
		2001 rok
	2	grudzień
	1	październik

W 2001 roku powstała gazetka Zespołu Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich, "Rudy", której główną rolą było zaktywizowanie młodzieży i zintegrowanie środowiska szkolnego. Zespół redakcyjny wspólnie z opiekunem p. Dorotą Szaleniec- Plichta ustalił następujące działy pisma:
- "Wywiad miesiąca"
- "Wiadomości szkolne"
- "Gorący temat"
- "Sonda"
- "Bombowe informacje"
- "Kącik literacki"
Gazetka jest dwumiesięcznikiem, zawiera artykuły na różne tematy. Efekty powstania czasopisma szkolnego na pewno są widoczne, bowiem pismem interesują się wszyscy uczniowie. Istnienie gazetki umożliwiło odkrycie wielu talentów dziennikarskich. Za jej pośrednictwem młodzież wyraża swoje opinie na temat życia szkolnego oraz współczesnych problemów. Uczniowie w sondach, felietonach wypowiadają się na różne tematy. Świadczy to o ich zaangażowaniu i dojrzałości emocjonalnej. Dla twórców szkolnej gazetki jest to okazja do konfrontacji swoich dokonań z innymi, sprawdzianem własnych możliwości, mobilizacją do wytrwałych wysiłków.

Opiekunowie gazetki szkolnej :
Dorota Szaleniec- Plichta, Aneta Marchwicka