Ucząc się w tej klasie:
- poznasz wiadomości z zakresu ekonomiczno-prawnej obsługi konsumenta
niezbędne do nowoczesnego zarządzania firmą, organizowania imprez gastronomicznych,
- zdobędziesz wiedzę z zasadz racjonalnego żywienia
- wzbogacisz umiejętności sporządzania i dekorowania potraw.
Po czterech latach będziesz mógł zdać maturę i uzyskać tytuł technika, a
zdobyta wiedza pozwoli Ci kontynuować naukę na studiach lub podjąc pracę:
* w restauracjach, kafeteriach, kawiarniach,
* w pensjonatach, na promach i statkach,
Możesz rownież samodzielnie prowadzić działalność gospodarczą w zakresie
usług gastronomicznych.
Praktyki zawodowe odbywać się będą w nowoczesnych hotelach i restauracjach.
W ramach nawiązanej przez szkołę współpracy młodzież będzie miała możliwośc
wyjazdu na praktyki do Holandii lub Niemiec.
Nauka w zawodzie tym obejmuje:
- przedmioty ogólne
- przedmioty zawodowe
- praktykę zawodową
Przedmioty ogólne to:
- język polski, dwa języki obce, historia, wiedza o społeczeństwie, wiedza
o kulturze, matematyka, fizyka i astronomia, chemia, biologia, geografia,
podstawy przedsiębiorczości, technologia informacyjna, wychowanie fizyczne,
przysposobienie obronne.
W zakresie znajomości przedmiotów ogólnych uczeń zdobywa wiedzę pozwalającą
w dobry sposób funkcjonować w społeczeństwie.
Program nauczania obejmuje naukę języków obcych niezbędnych do prowadzenia
działalności hotelarskiej w zintegrowanej Europie. Do wyboru uczniów pozostaje
decyzja w sprawie podjęcia nauki drugiego języka. W szkole oferuje się obligatoryjnie
naukę języka angielskiego i do wyboru języka niemieckiego lub języka rosyjskiego.
W skład przedmiotów zawodowych wchodzą trzy bloki programowe:
1. Ekonomiczno - organizacyjny
2. Organizacja i świadczenie usług gastronomicznych
3. Technika pracy biurowej
Na przedmiotach zawodowych uczeń będzie zdobywał wiedzę z zakresu obsługi
konsumenta, organizowania imprez gastronomicznych, żywienia zbiorowego, pozna
zasady racjonalnego odżywiania. Zdobędzie wiedzę technologiczną oraz umiejętności
sporządzania oraz dekorowania potraw.
Program przewiduje również kształcenie w zakresie wiedzy ekonomiczno-prawnej
niezbędnej do nowoczesnego zarządzania firmą i prowadzenia własnej działalności.
Blok techniki pracy biurowej wdraża uczniów w zasady prowadzenia korespondencji
biurowej, obsługę komputera i nowoczesnego sprzętu biurowego
więcej
To wielkie wydarzenie w życiu naszej szkoły. Od wielu lat w październiku mamy okazję nacieszyć zmysły.
