Setna rocznica urodzin Czesława Miłosza była okazją do szczególnego upamiętnienia losów wybitnego artysty w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich im. Janka „Bytnara” Rudego. W ramach obchodów przygotowano projekt edukacyjny pod hasłem Śladami Miłosza, którego realizację zakończono 5 grudnia uroczystym wieczorkiem
poetycko-muzycznym, łączącym twórczość poety z muzyką klasyczną. Projekt rozpoczął się w październiku udziałem w konferencji i warsztatach literackich poświęconych poezji Czesława Miłosza. Młodzież odbyła także wirtualną podróż do Krakowa, odkrywającą ulubione miejsca Noblisty, szczególnie restaurację Guliwer przy ulicy Brackiej z pyszną tartą cytrynową. Niebywałym zainteresowaniem cieszyła się wystawa szkolna, prezentująca fotografie, różne portrety artysty w domu, ogrodzie, na ulicy, w księgarni, teatrze. Z tych miejsc, obserwował świat i wnikliwie przyglądał się ludziom.
Ciekawym elementem projektu była lekcja otwarta, w ramach korelacji międzyprzedmiotowej o tematyce „Spacer z Miłoszem po krainie smaków. Dzięki tym zajęciom uczniowie mogli poznać ulubione potrawy Noblisty: śledzie, pierogi z grzybami, śliżyki – jednym słowem dania Kresów Wschodnich. Biografia artysty, a przede wszystkim „smaki z dzieciństwa” stały się kluczem do interpretacji tekstów apoetyckich. Najwięcej emocji wzbudziły wigilijne śliżyki, przypominające kluski z makiem. Wileńska potrawa, maleńkie kubeczki z drożdżowego ciasta nadziewane makiem, w słodkiej zalewie stały się odkryciem kuchni kresowej. Młodzież uczestniczyła także w szkolnym konkursie „Spotkanie z Czesławem Miłoszem”, w którym pierwsze miejsce zajęły: Katarzyna Łukaszczyk
i Martyna Pajor.
Celem projektu było przybliżenie biografii poety, popularyzacja jego twórczości oraz poznanie ulubionych potraw Noblisty. Koordynatorem projektu była: Dorota
Szaleniec - Plichta – nauczyciel polskiego i wiedzy o kulturze.
Setna rocznica urodzin Czesława Miłosza była okazją do szczególnego upamiętnienia losów wybitnego artysty w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich im. Janka „Bytnara” Rudego. W ramach obchodów przygotowano projekt edukacyjny pod hasłem Śladami Miłosza, którego realizację zakończono 5 grudnia uroczystym wieczorkiem 
więcej
UWAGA: Tworzymy szkolną książkę kucharską! 
Dary jesieni. Idzie jesień przetwory na zimę niesie to temat tegorocznego, tak ważnego dla naszej szkoły dnia 
