W autentycznej scenerii wczesnośredniowiecznego grodziska na Zawodziu w dniu 1 czerwca 2009r. – Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich im. Janka Bytnara „Rudego” w Kaliszu zorganizował we współpracy z Muzeum Okręgowym Ziemi Kaliskiej - Dzień Sportu po piastowsku.
Uroczystego otwarcia dokonał Naczelnik Wydziału Edukacji Urzędu Miasta Mariusz Witczak w obecności Dyrektora MOZK Jerzego A. Splitta oraz Dyrektora ZSG-H Tomasza Kwinty.
Program sportowej rywalizacji obejmował konkurencje: siłowanie na rękę, rzut dzidą, bieg w workach i przeciągania liny. Wszystkie cieszyły się zainteresowaniem młodzieży ZSG-H. Rywalizację sportową uzupełnił konkurs historyczny wiedzy o Zawodziu. W kwalifikacji drużynowej najlepsza okazała się klasa III technikum hotelarskie B”, otrzymała w nagrodę okazały bochen chleba wypieczony w Piekarni Mirosławy i Stanisława Paraczyńskich.
Wiedza historyczną młodzież miała okazję pogłębić oglądając pokazy walk oraz słuchając pogadanki na temat ubioru i uzbrojenia średniowiecznych wojów przygotowanych przez Leszka Ziąbka oraz członków Bractwa Rycerskiego.
Jak na szkołę o profilu zawodowym przystało odbył się pokaz strojów inspirowanych epoką oraz degustacja tradycyjnych potraw: żurku, bigosu, smalcu, gulaszu z kaszą wykonanych przez naszą młodzież dzięki wsparciu sponsorów, którym serdecznie dziękujemy:
- Zakłady Wędliniarskie Jarosława Dąbkowskiego ze Zbierska
- Kawiarnia Muzealna Romualda Bartosika z Gołuchowa
- Zakład Gastronomiczny Delata Bis Pawła Chabierskiego z Kalisza
- Andrzej Witoński Rolmex s.c. z Kalisza
- Mirosława i Stanisław Paraczyński Piekarnia z Kalisza
- Tadeusz Bączkiewic Piekarnia Rogalik z Kalisza
- Jacek Bąkowski firma Agora z Kalisza